นมสดทอด: เชฟนุ่น ChefNuN Cooking - YouTube
- สูตร ' นมสดทอด ' ขนมทานเล่นแสนน่ากินนน
- ชวนทำ "นมสดทอด" ของว่างหวานละมุน กรอบนอกนุ่มใน ทานได้ไม่มีเบื่อ - NaiBann.com
- สูตร นมสดทอด โดย ชมภูชมภูชอบทำอาหาร - Cookpad
- สูตรอาหาร | นมสดทอด | Falcon Professional
- สูตรทำ นมสดทอด กรอบนอกนุ่มใน ไม่ใส่วิปปิ้งครีม ไม่ใส่เนย อร่อยฟินละลายในปาก
สูตร ' นมสดทอด ' ขนมทานเล่นแสนน่ากินนน
อ่าน 2.
ชวนทำ "นมสดทอด" ของว่างหวานละมุน กรอบนอกนุ่มใน ทานได้ไม่มีเบื่อ - NaiBann.com
Video at ใครจะไปคิดล่ะครับ ว่าเครื่องดื่มอย่างนม จะสามารถนำมาทอด จนกลายมาเป็นเมนู "นมสดทอด" ผิวนอกกรอบ ๆ ห่อหุ้มนมสดเนื้อครีมชุ่ม ๆ แถมราดด้วยนมข้นหวานผสมช็อกโกแลตเข้มข้น อร่อยเข้ากันแบบสุด ๆ มาลองดูวิธีทำกันเลย!
สูตร นมสดทอด โดย ชมภูชมภูชอบทำอาหาร - Cookpad
นมสดทอด อาหารทานเล่นแสนกรุบกรอบ ราดหรือดิปด้วยข้นหวาน เพิ่มความอร่อยแบบฉุดไม่อยู่ เปลี่ยนนมแบบเดิมๆ ให้เป็นเมนูใหม่ รับรองว่าหอมมันเข้มข้นในทุกๆ คำ ใครได้ลองชิมก็ต้องติดใจ
-
ระดับความยาก: ง่าย
ส่วนผสม
- นมข้นจืด ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน
650 มิลลิลิตร
- ข้นหวาน ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน
35 มิลลิลิตร
- แป้งข้าวโพด
75 กรัม
- น้ำตาลทราย
35 กรัม
- แป้งเอนกประสงค์
ตามใจชอบ
- เกล็ดขนมปัง
- น้ำมันพืช
- ไข่ไก่
ผลิตภัณฑ์แนะนำ
นมข้นจืด ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน
1. เนื้อนมเข้มข้น 11% และเป็นผลิตภัณฑ์กลุ่มนม (ไม่ใช่ครีมเทียม) จึงมีความมันเนยหรือไขมันนมมากกว่า ซึ่งช่วยเพิ่มความหอมนม และให้เบเกอรี่เนื้อนุ่ม
2. ให้รสชาติหอมมัน อร่อย กลมกล่อม
3. สามารถนำไปทำได้หลากหลายเมนู ทั้งเบเกอรี่ อาหาร และเครื่องดื่ม
คลิปวิธีการทำ
ขั้นตอนการทำ
1. ใช้นมข้นจืด ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน 600 มิลลิลิตร แทนนมสด ผสมกับแป้งข้าวโพด และน้ำตาลทราย คนใช้ไฟอ่อนๆ
2. เมื่อส่วนผสมเริ่มมีความหนืด จึงเติมข้นหวาน ตรานกเหยี่ยว ฟอลคอน 35 มิลลิลิตร ลงไป
3. ตักใส่แม่พิมพ์ที่ทาน้ำมัน แล้วนำไปแช่เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง
4. ตัดแบ่งนมสดทอดที่เซ็ตตัวเรียบร้อยแล้ว ให้เป็นชิ้นขนาดพอดีคำ
5.
สูตรอาหาร | นมสดทอด | Falcon Professional
เทแป้งข้าวโพดที่ละลายกับนมสดแล้วกลับคืนลงไปในหม้อต้ม
ใช้ตะกร้อมือคนๆ ๆ อย่างเร็วๆ คนจนกว่านมจะมีความเหนียว
( จะมีลักษณะคล้ายๆครีมนม ครีมสลัด) 4. เมื่อนมเริ่มข้นเหนียว ยกขึ้นจากเตา แล้วใส่เนยลงไป คนๆ จนกว่าเนยจะละลาย
ตามด้วยผิวส้มขูดหรือจะใช้อบเชยแทนก็ได้ค่า ( จะไม่ใส่เลยก็ได้นะคะ เพียงแต่ใส่
แล้วจะทำให้หอมมากขึ้นจ้า) 5. นำนมที่ผสมไว้เรียบร้อยมาเทใส่บล็อกพิมพ์ จะเป็นกล่องพลาสติก
ถ้วย ชาม ก็ได้ค่ะ ( จะเทให้ตัวนมมีความหนามากเท่าไหร่ สามารถกำหนดตามใจชอบเลยจ้า)
ทิ้งไว้จนกว่าจะเย็น เมื่อเย็นแล้วให้นำเข้าช่องแช่แข็ง ( อย่างน้อย 3 ชม. ขึ้นไป) 6. ตอกไข่ลงขามแล้วตีเหมือนไข่เจียวเลยจ้าา ( ก้อนขาวๆ ที่อยู่ในแป้นพิมพ์เหลี่ยมๆ
กลมๆ นั่นคือนมสดที่แข็งตัวแล้วน้าาา) ระหว่างที่ตีไข่ ให้ตั้งน้ำมันให้ร้อน ( ใช้ไฟกลางๆ) 7. ชุบนมสดที่ผ่านการแช่แข็งมาแล้ว 3 ชม. กับไข่และเกล็ดขนมปัง 8. นำลงทอดเลยจ้าา ทอดจนกว่าเกล็ดขนมปังจะเป็นสีเหลืองอ่อน ( หรือเหลืองทอง) ก็นำขึ้นได้เลยย 9. โรยน้ำตาลไอซิ่งปิดท้ายย เป็นอันเสร็จเรียบร้อยยค่าาา!! ลองดูเป็นภาพเคลื่อนไหวกันจ้าาา โหยยยยย น้ำลายยไหลลล กันเลยไหมคะสาวๆ ใครว่างๆ ลองเข้าครัวทำเมนูขนมหวานสไตล์สเปน 'นมสดทอด' กันดูนะคะ รับรองว่าไม่ยากอย่างที่คิด แถมยังอร่อยถูกใจสาวๆแน่นอนจ้า คราวหน้าเราจะมีเมนูอะไรมาแนะนำกันอีกอย่าลืมติดตามกันนะค้าที่เว็บไซต์ แห่งนี้ได้เลยยย
สูตรทำ นมสดทอด กรอบนอกนุ่มใน ไม่ใส่วิปปิ้งครีม ไม่ใส่เนย อร่อยฟินละลายในปาก
นมสดทอด นมโรงเรียนทอด(นมอื่นก็ทำได้) อร่อย กรอบนอก นุ่มใน วิธีทำง่ายๆพร้อมคำนวณต้นทุน - YouTube
อ่าน 15.
- งวดวันที่ 1 กรกฎาคม 2564 รัฐบาล
- สูตร ' นมสดทอด ' ขนมทานเล่นแสนน่ากินนน
- สูตร นมสดทอด โดย ชมภูชมภูชอบทำอาหาร - Cookpad
- ราคา i 6 plus x
- "นมสดทอด" สูตรกรอบนอกนุ่มใน หวานละมุน กินเพลินไม่มีหยุด
- ได๋ ไดอาน่า รายการ workpoint
<<< ขอบคุณข้อมูลและภาพจาก สูตรจากช่องแม่ซี Youtube: Kamerr inter แขมร อินเตอร์, คุณแขมร อินเตอร์ สมาชิกเว็บไซต์พันทิป, kapook
นำนมสดทอดชุบในแป้งเอนกประสงค์ ไข่ไก่ และเกล็ดขนมปัง
6.