ส่วนผสม
น่องไก่ 3 ชิ้น
น้ำต้มกระดูกไก่ 5 ถ้วยตวง
ซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้ 5 ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรมตราแม็กกี้ 5 ช้อนโต๊ะ
มะระแกะเมล็ดออกหั่นชิ้นขนาด 2 x2 นิ้ว 6 ชิ้น
อบเชยแท่งยาว 3 นิ้ว 1 แท่ง
โป๊ยกั๊ก 3 ดอก
รากผักชี ทุบพอแตก 1 ราก
เม็ดพริกไทยบุบพอแตก 5 เม็ด
เม็ดเก๋ากี้ 1 ช้อนชา
วิธีทำ
1. นำมะระใส่หม้อตามด้วยน้ำเปล่าและเกลือป่นเล็กน้อย ต้มพอสุกนิ่มแล้วรินน้ำออกพักไว้
2. ใส่น้ำต้มกระดูกไก่ลงหม้อ ตามด้วย รากผักชี อบเชย โป๊ยกั๊ก เม็ดพริกไทย พอเริ่มเดือดเล็กน้อย
3. ปรุงรสด้วยซอสปรุงอาหารตราแม็กกี้ ซอสหอยนางรมตราแม็กกี้ คนพอเข้ากันแล้วใส่น่องไก่ มะระ เคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 45 นาที คอยตักฟองออก พอเนื้อไก่เริ่มเปื่อยนุ่ม ให้ใส่เม็ดเก๋ากี้ลงไปในขั้นตอนสุดท้าย พร้อมจัดรับประทานกับก๋วยเตี๋ยวเส้นต่างๆตามชอบ
4. การจัดรับประทาน ให้ลวกผักบุ้ง ถั่วงอกและ เส้นก๋วยเตี๋ยวหรือบะหมี่ลวกสุกเคล้าด้วยกระเทียมเจียว แล้วตักน่องไก่ตุ๋น และเนื้อมะระลงในชามก๋วยเตี๋ยวพร้อมกับน้ำซุปพอประมาณ โรยหน้าด้วยกระเทียมเจียว ปรุงรสตามชอบด้วยพริกน้ำส้ม และพริกป่น
- ก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋น 1 | บ้านก๋วยเตี๋ยว
- บะหมี่น่องไก่ : Egg Noodle with Braised Chicken Drum Stick - YouTube
- ก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋นมะระเนรัญชลา สูตร1 - ครัวอาหารครูชาญวิทย์
- ปูทางสร้างอาชีพ กับ “ก๋วยเตี๋ยวไก่มะระ” รสเข้มข้น สูตรเด็ดสร้างอาชีพ เปิดร้านขายได้เลย
- สูตร บะหมี่น่องไก่ตุ๋นไข่มะตูม โดย Kkaem - Cookpad
- ชาญบะหมี่ไก่ตุ๋น - EATINGOUT MAP
ก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋น 1 | บ้านก๋วยเตี๋ยว
บะหมี่น่องไก่ : Egg Noodle with Braised Chicken Drum Stick - YouTube
ก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋นมะระเนรัญชลา สูตร1 - ครัวอาหารครูชาญวิทย์
ปูทางสร้างอาชีพ กับ “ก๋วยเตี๋ยวไก่มะระ” รสเข้มข้น สูตรเด็ดสร้างอาชีพ เปิดร้านขายได้เลย
สูตร บะหมี่น่องไก่ตุ๋นไข่มะตูม โดย Kkaem - Cookpad
- ครัวบ้านพิม - บะหมี่ไก่ตุ๋นเห็ดหอม
- บะหมี่น่องไก่ตุ๋น - YouTube
- รถ สามล้อ แดง
ชาญบะหมี่ไก่ตุ๋น - EATINGOUT MAP
ทอดจนเหลืองทั้งสองด้าน ก็ตักขึ้นพักไว้
ป. น้ำมันที่ใช้ทอด เราไม่ควรนำมาใช้ซ้ำบ่อยนะคะ สัก 2-3 ครั้งก็เกินพอ … อย่างในภาพ พิมใช้ครั้งแรกเมื่อวันก่อน ตอนทอดไก่เลี้ยงเพื่อนค่ะ ส่วนวันนี้ก็เอามาทอดไก่สำหรับทำบะหมี่ไก่ตุ๋นอีกรอบ แล้วก็กะว่าจะไม่ใช่แล้วค่ะ.. อันตราย
นี่ค่ะ … ให้เหลืองแบบนี้เลย จะดีมากๆ
ระหว่างพักไก่ ให้สะเด็ดน้ำมัน … ก็ผสมเครื่องปรุงรสต่างๆ รวมกันไว้ในกาละมังใบย่อมๆ สักใบ … เติมน้ำใส่ลงไปสัก 1/4 ถ้วยด้วย แล้วก็คน ๆ ให้เข้ากัน
นำไก่ลงไปคลุกเคล้าเครื่องต่าง ๆ ค่ะ แล้วก็หมักทิ้งไว้สัก 30 นาที (หรือถ้ามีเวลาน้อยกว่านี้ สัก 15 นาที ก็ได้ค่ะ)
พอหมักครบเวลาแล้ว ก็เอาไก่ที่หมักพร้อมเครื่องหมัก ใส่ลงในหม้อที่เราจะใช้ตุ๋นค่ะ ….
- คนสร้างเกม roblox
- ดัด ปลาย c e
- งานแต่งสีฟ้า